ਪੱਤੂ ਮੇਸ ਸਾਬਤ 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਪੱਟੂ ਮੇਸ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਪਤਿਆਂ—ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਢੱਕਣ—ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਭੁਰਭੁਰੀਆਂ, ਚਪਟੀਆਂ ਬਲੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਗਰਮ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੁੰਝਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਇਫਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।

ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ

• ਗਰਮ, ਮਿੱਠਾ, ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਜਾਇਫਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ।

• ਦੂਜੇ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਸੂਖਮ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਯੋਗ

• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਰਨ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਬਿਰਯਾਨੀ ਜਾਂ ਪੁਲਾਓ), ਸਟਿਊ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

• ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਰਤ ਲਈ ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕਸਟਰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਜਾਇਫਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।

• ਮਾਸ, ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਅਤੇ ਮਲਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਚਾਹ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਅਤੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

• ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਈਰੀਸਟਿਸਿਨ ਅਤੇ ਯੂਜੇਨੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

• ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇਣ, ਮਤਲੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

• ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਮੌਖਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਹਲਕੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

Mace Whole & Powder, also known as Javitri, Whole Mace, Ground Mace Powder, Aromatic Spice, Nutmeg Cover Spice, जावित्री और पाउडर, જાવિત્રી અને પાવડર, జావిత్రి మరియు పొడి, ਜਾਵਿਤਰੀ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ, جوزة الطيب الغلافية (الميس) الكاملة والمطحونة.